Hi everyone ! I'm Kuro.

英会話教室は夏休みでしたが、
私は通常勤務の毎日でした。

ありがたいことに
連日たくさんの方がBBQをしにご来園くださいます。

こちらで食材も提供するブラジリアンBBQにはサラダがつくのですが、
これを作るのは香さんと私の担当。

これがそのビナグレッチです

お酢を使うので、クエン酸を欲する夏の体にも
とってもいいですよ。

また、脂っこい肉料理と一緒に食べると、
さっぱりしてたくさん食べられます。


【材料（10人分位）】

ハクサイ　1/4
トマト　1個
ピーマン　1個
タマネギ　1/2個

お砂糖　大2くらい
ワインビネガー 100ccくらい

このワインビネガーはブラジルの食材店で購入できます。


【作り方】
①野菜をひたすらみじん切りします。
（作る量が多い日には1時間くらいみじん切りしてます）

②お酢、お砂糖を①にかけて、よく混ぜます。

③半日くらい、冷蔵庫で味をしみこませます。



nLfarmでは、お酢とお砂糖のみで味付けするのですが、
インターネットで出てくるレシピには、
お酢とオリーブオイルとお塩で作るのが一般的なようです。

とっても美味しいので、
みなさんnLfarmでブラジリアンBBQしに来てくださいねー


Kuroでした。see you !　

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nL farm English Schoolでは随時無料体験レッスンを受付しています！
気軽に体験しにきてください
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